李志香教授
发布日期: 2016-04-11 浏览次数:

 

李志香,山东齐河人,中共党员,山东民进齐鲁师范学院支部主任,中国微生物学会永久会员,中国营养学会会员,齐鲁师范学院三级教授,曲阜师范大学兼职硕士生导师,国家职业技能鉴定中心“食品检验工”高级考评员,原齐鲁师范学院生物系主任。

主要从事微生物学、学生健康与食品安全等方面的教学与研究。

近年来,主持完成了教育部“园丁工程”子课题,国家《中小学骨干教师省、地(市)级培训课程体系研究》生物学部分、山东省教育厅科技计划发展项目《废菌渣开发饲料蛋白替代源研究》、山东省教育厅教学改革项目《适应区域经济发展的生物类高职教育人才培养方案的改革与实践》、山东省教育科学“十二.五”规划项目《山东省青少年学生身体素质发展状况调查》、《调味品中矿质元素的强化》、《高校新生身体状况与体能素质研究》等各级各类研究课题30余项;其中《废菌渣开发饲料蛋白替代源研究》课题获山东高等学校优秀科研成果(自然科学类)三等奖,《微生物学课程建设与实践教学改革》研究课题获山东省高等教育教学成果三等奖。主编合著《食品微生物学及其技能训练》、《食用菌栽培实用技术》、《科学过程技能》等教材9部。在国内核心期刊发表《废菌渣开发饲料蛋白替代源的菌种筛选与多菌共同发酵》、《关于细菌和真菌的分布探究活动解析》、《调味品中Ca、Fe、Zn含量的测定》、《山东省中学生形态发育调研分析》、《山东省中学生视力状况调研分析》、《食用菌液体菌种培养技术研究》、《高职教育类微生物学课程建设与实践教学改革》等研究论文50余篇。各类成果一等奖5项、二等奖4项、三等奖6项;主讲的《微生物学》课程为山东省高校高职高专精品课程。

连续获得学院“教书育人先进个人”、“就业工作先进个人”、“优秀共产党员”、山东省民进“双岗建功”先进个人等荣誉称号。 2010年10月指导学生参加“全国生物技术类发酵工职业技能竞赛”获得团体二等奖,同时获得个人二等奖2项、三等奖1项,并获得“全国生物技术类职业技能竞赛优秀指导教师”荣誉称号。

多年来,李志香教授从事科学研究扎实严谨;在教学实践中注重理论与实验、实践的结合,将研究成果融入到教学实践中,理论教学深入浅出,实验技能操作指导一丝不苟,十分注重学生的发展和实践创新能力的培养,并在年青教师的帮带方面发挥了作用,从而深受好评。


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